楽団の相方あずぅとお客さんから今年初物の筍を同時にいただきました。

今年は筍は少ないみたいで、貴重だから味わってたべなくっちゃ〜

まずは、灰汁抜きして茹でた筍をお醤油でお刺身風によばれるのが我が家の定番！
その後はご飯や天ぷら…春の訪れをお知らせしてくれる食べ物ですね。。。春なのに昼間あっついけど
(´∀｀；)