かぼちゃのお菓子
かぼちゃのお菓子
久々の更新です(;^_^A
今日の限定ケーキはハロウィンには欠かせないかぼちゃを使いました。
『かぼちゃモンブラン』
かぼちゃペーストは皮など入ってかぼちゃ本来の甘味を引き出したものを使ってます。
クレープを器にして見た目もヒラヒラでボリュームを出して大胆な可愛らしさをイメージしました。
中にはほんのにキャラメル味のクリームを入れたのでかぼちゃの甘味とマッチするように創りました。
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