シェフの独り言｜三重県名張市のアンデルセン

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桃の花

2007年04月06日

一週間前にお客さんが届けてくれたキレイな桃の花です。
結構元気に店先でお客様を出迎えてくれているので、思わずパシャ♪

そうえば、そろそろ名張も桜が咲いてきたなぁ…昼間にゆっくり桜なんて見られないから、いつも夜の桜を見る事が多いです。夜の桜は妖艶ですよ。そしてどことなく寂しい…敵だったはずが実は助けてくれていたキャラのような感じ(どんな例え話しやねん)

いちごいーっばいのスクエアケーキ…2007.3.25

2007年04月05日

この季節は本当にいちごのケーキが美味しいし、見た目にもそそられます！
こちらのカップルMINORUさんとKAZUMIさんはケーキのサンドを生クリームだけにして、その分も上にいーっぱいのせてほしいというのがご希望でした。デザインなどはおまかせだったので、かわいらしくなるようにスクエアのケーキにいちごをいっぱい飾りました。
手前の足下にアクセントも入れてとても美味しそうなケーキができあがったので、作った本人までジュルッっとなってしまいました( ^-^)_~

今日の出来事～わさび～

2007年04月04日

日付が変わってしまいましたが今日4/3に、お客様から山で取り立てを頂きました～＼(^O^)／
これはなんでしょう！！？？？

「山葵」の葉っぱです！しかも花付き！！

去年も頂いたのですが、じゅうぶん山葵の味がしてキリッとしていて私が大絶賛だったのを覚えていてくれていたので、今年も届けてくれました♪
これから山菜採りシーズンだから「わらび」や「こごみ」もそろそろやから待ってて！と言ってくれていたので楽しみです♪

わさびの葉っぱの食べ方は……お、お家に寄生虫の私はまったく料理方法を知らないのではなく忘れた(汗)ので、また写真とります(笑)待ってて下さ～いf(^ー^;汗
Miyaharaさんいつもありがとうございます。

黄砂

2007年04月03日

アレルギー性鼻炎の私にとって、今の時期は結構地獄的状態になります。
今日(昨日ですが)の名張は朝からもやもやな感じで、ああきたな…黄砂……
もう顔はかゆいは、外に出たらくしゃみ連発するわで困りもの(v_v)
たおれる病気じゃないからしょうがないのですが、集中力や判断力が鈍るので今の時期はいつも以上に慎重になってしまいます。
私の症状よりひどい人なんて世の中には沢山いるからがんばろう！と言い聞かせて頑張ります(>_<)ゞ

かわいらしく春のイメージで…2003.3.25

2007年04月02日

ケーキのアップが撮れなかったのがとても残念なんですが、お二人のイメージ・希望を伺って、自分なりに季節感を取り入れたケーキに創作しました。
気に入って頂けたかなぁ～
ほんまかわいらしいケーキでしたよ(*^_^*)