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パティシエしていて良かった♪2007.1.17

2007年01月19日

昨日(一昨日ですが…)は2006年11月18日に挙式の奥様がお買い物に来てくださいました。
ちょうどケーキ入刀の時の幸せいっぱいのお二人の写真を撮ってあって、その写真を渡せたんです(*^_^*)しかもすごく喜んでもらえたようでとても嬉しいです♪
撮った甲斐あった〜
新婚生活についてちょっと聞いてみたりなんかして、少し談笑させていただきました。やっぱりこういうご縁と喜びはこの仕事をしていないと味わえないのでとても嬉しいです♪
そのお客様にブログに載せていいかなぁ？って聞いてみたところ…いいですよ〜て返事くれたので、早速日記に記させていただきます。
どうもありがとうございますｍ(_ _)ｍお買い物なしでも全然かまいませんので是非々お気軽にお越し下さいね！
実はさっき写真を整理していたらファーストバイトの時の写真もあったんです。また印刷しておきますね♪

ウエディングケーキ2007.1.16

2007年01月15日

昨日はアニエスガーデン名張さんにて、パーソナル相談会でした。
数ヶ月先に挙式の方のウエディングケーキをその場で打ち合わせして、デザインなどを決めていくのですが、展示用にウエディングケーキを自分の好きに創作できるので、今回は3月4月挙式のお客様の相談会だったので、『春』をテーマに創作しました。
ピンクは苺のピューレで作ったクリームで、シンプルでコンパクトなのに上品に仕上げました。
私の中では結構お気に入り♪
全て丸々した絞りを入れて大きさを変えていっただけなんですが、これが結構パールみたいでいい感じ(^_^)ただ、ずっと同じ体勢で絞ってたから絞り終わった時、めっちゃ疲れた…

純白のウエディングケーキ

2007年01月15日

先日投稿した日記で、後日写真をアップしますね♪と言っていた写真を掲載します。
最近は真っ白のウエディングケーキが少ないので、お任せしてもらったりする時は私自身は純白のウエディングケーキをおすすめします。
この写真はアンデルセンのHPのブライダルカテゴリ内のトップバナーにも使わせていただいているんです。
メールなどでお問い合わせがあれば後日ケーキのイメージやコンセプトなどブログにて語ろうと思っています(*^_^*)

お二人このブログ見てくれてるかなぁ〜♪

いちごちゃんのデザート

2007年01月14日

今日はブライダルフェアで展示＆試食するデザートヴュッフェのプチケーキを作りました。
ちょっと遊んでみたのですがとてもかわいいのが生まれましたのでご紹介します。
タルトの座布団の上に行儀良く座ってます！

実物の方がかわいいねん♪

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